Всі напевно чули, що авокадо - це справжній суперпродукт. Сайт здорового способу життя «Живи активно» наводить чотири вагомі причини якомога частіше вживати цей фрукт.
1.Ви знижуєте ризик серцево-судинних захворювань Вони - головна причина смерті у більшості країн світу, в тому числі й в Україні. Авокадо зміцнює серцево-судинну систему, оскільки в ньому добре збалансовані жири: дуже мало насичених жирних кислот, зате досить ненасичених жирних кислот (переважно мононенасичених). Споживання надмірної кількості насичених жирів (> 10% від загального числа калорій) може підвищити рівень “поганого”холестерину. А ось споживання достатньої кількості ненасичених жирів допомагає знизити його рівень, натомість підтримати в нормі «хороший» холестерин. Крім корисних жирів, авокадо також містить потужний мікс поживних речовин і антиоксидантів, таких як каротиноїди і феноли. Ці сполуки допомагають запобігти запаленню і окисному стресу в кровоносних судинах, і також поліпшують кровоплин. Деякі вчені дотримуються думки, що дієта з вмістом мононенасичених жирів, таких які є в авокадо, є здоровішою для серця, ніж дієта з низьким вмістом жиру. Вам буде простіше втримати правильну вагу. Авокадо дає відчуття ситості і цим допомагає не набирати зайвих кілограмів. Насичувальні властивості авокадо пояснюються великою кількістю клітковини в ньому - в середньому близько 14 грамів на плід.
2. Також авокадо поліпшує чутливість клітин до інсуліну, що важливо і для запобігання виникненню цукрового діабету, і для контролювання голоду.
3. Ви можете знизити ризик виникнення ракових захворювань Авокадо забезпечує організм численними фітохімічними сполуками, які допомагають запобігти раку, в тому числі ксантофіл і феноли. Білкове з'єднання під назвою глутатіон, як і лютеїн, пов'язують з уповільненням розвитку раку ротової порожнини. Є також попередні дані досліджень про те, що в тих, хто регулярно їсть авокадо, рідше виникає рак молочної залози і простати.
4.Ви ефективно захищаєте свої очі і шкіру. Вся справа в тих же ксантофілах-каротиноїдах, що містяться в авокадо, і до яких відносять лютеїн і зеаксантин. Ці сполуки допомагають сповільнити виникнення і прогресування вікової макулярної дегенерації і таким чином запобігають зниженню зору, пов'язаному з віком.. Крім того, лютеїн і зеаксантин діють як буфери від окисного ушкодження ультрафіолетовими променями, зберігаючи нашу шкіру гладкою і здоровою.
Вища біодоступність (простота поглинання нашим організмом) каротиноїдів з авокадо, порівняно з багатьма іншими фруктами і овочами, робить авокадо воістину суперпродуктом. Крім безлічі переваг для здоров'я, авокадо має додатковий кулінарний бонус - це смачний “м'ясистий”продукт, який можна додавати в смузі, салати, соуси, готувати з авокадо самостійні страви. Тому сміливо експериментуйте і щоразу отримуйте порцію здоров'я!