Свята ми любимо. Не в останню чергу через щедро накриті столи, різноманітні смаколики “не для буднього дня”. Окинеш оком те розмаїття і з’їсти хочеться все і одразу…А як при цьому назавтра ще й почуватися нормально? То не таке вже й непримиренне протиріччя. Інформаційно-консультативний відділ 15-83 готовий допомогти вам порадами, як вийти з-за святкового столу з мінімальними втратами для здоров’я.
Рекомедації щодо вживання їжі:
1) Запам’ятайте- щільна і надто пізня вечеря є великим навантаженням для травної системи, адже ніч(пізній вечір)- час, коли активність травлення(виділення ферментів) є мінімальною. Буде розумнішим повечеряти о 8-9-й, а до пізнішої години підготувати “Шампанське” та легкі закуски до нього. Допоможіть своєму шлунку справитися з додатковими навантаженнями - перед тим, як сісти за стіл, прийміть одну-дві таблетки ферментативних препаратів.
2) Намагайтеся їсти в основному те, що швидко перетравлюється. Найперше, це салати й страви, приготовлені з урахуванням сумісності. Не починайте трапезу з масного- жири знижують секрецію шлункового соку довго перетравлюються. Це стосується і смаженого м’яса, солінь, маринадів, копчень.
3) Спробуйте все-таки не захоплюватися екзотичною їжею – зосередьтеся на тому, до чого звик ваш організм. Якщо ви все ж хочете спробувати щось незвичайне, зробіть це після того, як з’їсте небагато овочевого салату. Сирі овочі допоможуть вашому шлунку перетравити незвичну їжу, а рослина клітковина, що міститься в них, “зв’яже” більшу частину речовин, що можуть спричинити розлад травлення.
4) Не варто намагатися куштувати все підряд – краще вибрати кілька страв і обмежитися ними. Якщо ж ви все-таки вирішили спробувати увесь асортимент, то поглинайте страви хоча б у невеликих кількостях, чергуючи дегустації з салатами із сирих овочів.
5) Не налягайте на їжу протягом перших 20-30 хвилин, проведених за столом, навіть якщо до цього ви не їли цілий день. Пам’ятайте, що відчуття ситості приходить набагато пізніше, ніж ви перевищите поріг норми споживання.
6) Намагайтеся їсти повільніше - “розбавляйте” цей процес розмовами, виходьте з-за столу – це допоможе вашому організму швидше переварити їжу.
7) Після святкових переїдань корисно перейти на пару днів до пісного раціону харчування з нежирним відварним (паровим) м'ясом, рибою, яйцями і молочними продуктами.
Кілька наших порад щодо вживання алкоголю
Святкові застілля несуть і іншу загрозу здоров’ю- набагато серйознішу, ніж переїдання, про яке щойно йшлося.
Посидіти у добрій компанії і не випити, мало у кого виходить, а залишитися у хорошій формі після вихідних треба. Запам’ятайте кілька нехитрих правил:
1) Добре закушуйте. Це сповільнить усмоктування алкоголю зі шлунку.
2) Не змішуйте різні алкогольні напої й особливо утримайтеся від червоного вина.
3) Дотримуйтеся золотого правила – пити не більш, так званої, “однієї дози” алкоголю на годину. “Одна доза” – це 180 мл вина (1 склянка), або 360 мл пива (1 банка), або 30 мл міцного напою (1 чарка).
4) Однією з причин похмільного синдрому вважають зневоднення організму. Тому ви значно пом’якшите свою завтрашню долю, якщо будете на кожну склянку алкоголю випивати по одній склянці води.
5) Загалом технологія “розумного пиття” відома, мабуть, усім, тому перейдемо до народних рецептів, що ставлять бар’єри “похмільному синдрому”. Отже:
А) якщо змішати рівні частини шишок хмелю й м’яти, заварити ложку суміші склянкою окропу й витримати настій у теплому місці протягом години, то вийде ефективний засіб проти сп’яніння. Його потрібно випити за годину до початку застілля;
Б) добре нейтралізує алкоголь чай із м’ятою або лимоном.
6) Якщо у компанії, де ви відзначаєте свято, хтось пристойно перебрав, то допомогти йому (або їй) можна за допомогою наступних способів:
- До склянки з холодною водою потрібно додати 20 крапель настою м’яти й дати його випити захмелілому – сп’яніння швидко пройде.
- Розчин п’яти крапель нашатирного спирту в склянці холодної води теж досить ефективний, якщо дати його випити тому, хто “зійшов з дистанції”.
- Швидко й сильно розтерти сп’янілому вуха – це швидко приводить до тями.
Прогулянки після застілля. Про що треба пам’ятати
Якщо ви вирішили відпочити від застілля та прогулятися на природі, в нагоді вам стануть деякі прості поради:
1) Необхідно вдягтись по погоді.
2) Взуття має бути не тісним, так як це призводить до порушення кровообігу в кінцівках, а в холодну погоду це загрожує обмороженнями.
3) Обморозитися під час довгого перебування на вулиці можна навіть за нульової температури. Якщо з’явились перші його ознаки , слід дуже акуратно потерти обморожені ділянки м’якою рукавичкою або пухнастим шарфом і негайно йти в тепле приміщення. Відігріватися найкраще природним способом. Обморожені ділянки шкіри спочатку трохи пощипає (потерпіть!), але потім організм сам приведе їх до норми.
4) Якщо погода зустріла вас ожеледдю, відкладіть взуття на підборах до інших часів, краще взутися у черевики з гумовою, каучуковою підошвою і спеціальними протекторами для зимового періоду. Якщо таких немає, а на вулиці дуже слизько, наклейте на підошву звичайний медичний пластир.
5) Якщо ви все ж таки посковзнулися і почали падати, то робіть це уміло: голову краще за все притиснути підборіддям до грудей, а руки - до тулуба ("руки по швах!") ще під час падіння. Перший прийом вбереже потилицю від різкого зіткнення з тротуаром, а другий - від переломів і вивихів.
Приємних вам святкувань!